🌿 एकादशी व्रत में क्या खाएँ और क्या नहीं — संपूर्ण गाइड
🪔 एकादशी व्रत का महत्व
एकादशी तिथि भगवान विष्णु को समर्पित होती है। इस दिन व्रत रखकर मन, शरीर और आत्मा की शुद्धि की जाती है। व्रत का मुख्य उद्देश्य केवल उपवास नहीं, बल्कि इंद्रियों का संयम और सात्त्विक जीवन का अभ्यास है।
✅ एकादशी में क्या खाएँ (सात्त्विक व्रत भोजन)
🍎 फल और मेवे
- केला, सेब, अमरूद, नारियल, अंगूर, अनार, पपीता आदि
- बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली, किशमिश आदि सूखे मेवे
- नारियल पानी और ताजे फलों का रस
🥣 व्रत के अनाज / आटा विकल्प
- साबूदाना (साबूदाने की खिचड़ी, वडा, खीर)
- सिंघाड़े का आटा (पूरी, हलवा)
- राजगीरा आटा (थालीपीठ, पराठा)
- कुट्टू का आटा (पूरी, पकोड़े)
🥛 दुग्ध पदार्थ
- दूध, दही, छाछ, मक्खन, पनीर
- माखन या देसी घी का सीमित सेवन
🍠 सब्जियाँ (सात्त्विक और जड़ वाली)
- आलू, शकरकंद, अरबी, लौकी, कद्दू
- टमाटर, खीरा (बिना प्याज-लहसुन के)
🍯 अन्य सात्त्विक चीज़ें
- सादा नमक की जगह सेंधा नमक (Sendha Namak) का प्रयोग करें
- शहद, गुड़ या मिश्री से मीठा बनाएँ
- नींबू और काली मिर्च स्वाद के लिए
❌ एकादशी में क्या नहीं खाएँ (वर्जित खाद्य पदार्थ)
🚫 अनाज और दालें
- चावल, गेहूं, मक्का, चना, उड़द, मूंग, मसूर, अरहर आदि
- सूजी, बेसन, मैदा या किसी भी प्रकार का आटा जो धान/गेहूं से बना हो
🚫 मांसाहार और मद्यपान
- मांस, मछली, अंडा, शराब, सिगरेट आदि से पूर्ण रूप से परहेज़ करें
🚫 प्याज-लहसुन
- तामसिक और राजसिक भोजन से बचें — जैसे प्याज, लहसुन, हींग, मशरूम
🚫 अन्न आधारित पैकेज्ड फूड्स
- बिस्किट, ब्रेड, चिप्स, नूडल्स, फास्ट फूड, कोल्ड ड्रिंक्स आदि से दूरी रखें
🕉️ विशेष सुझाव
- व्रत के दौरान जल अधिक मात्रा में पीएं
- शाम को भगवान विष्णु की आरती और तुलसी पूजा करें
- अगले दिन द्वादशी तिथि पर व्रत का पारण करें — फल या दूध से उपवास तोड़ें
🌸 सारांश
| खाने योग्य | वर्जित चीजें |
|---|---|
| फल, दूध, साबूदाना, कुट्टू, सिंघाड़ा, सेंधा नमक | चावल, गेहूं, दालें, प्याज-लहसुन, मांस, शराब |
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